Pesto maison

Ah oui, faites le pesto vous même avec par exemple un reste de roquette (coupée en petits bouts pour soulager votre mixer), 2 - 3 càs de pignons ou une petite poignée, un bon filet d'huile d'olive, 1 grosse gousse d'ail pressée, 1-2 càs de fromage frais allégé , un peu de Piment d'Espelette , du sel et du poivre. Mixez le tout

Perso, j'ai un simple mixer à main. Donc je mixe d'abord la roquette coupée avec le fromage frais et un peu d'huile, puis j'ajoute les pignons , puis le reste...

fait maison c'est bon et pas cher !

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